盐城亭湖区推进食安“两个责任”落实

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本报讯 今年以来，江苏省盐城市亭湖区市场监管局始终坚持目标争先、措施创先、行动领先的工作定位，主动发挥牵头作用，持续保持“起步即是决战”的状态，高标准高起点推动食品安全“两个责任”工作落实。

全方位保障食品安全属地责任落实 亭湖区市场监管局抽调人员组建专班，高效落实保障服务，全力当好各级包保干部的“服务员”。亭湖区食安办举办多场镇街属地管理责任机制落实工作培训，发放各类培训资料和学习视频供人员学习参考，细化讲授现场督导要点、平台录入技巧等。以“网上教学”“电话指导”“现场培训”等方式，全面开展包保干部的集中培训工作，指导包保干部能够熟练使用平台和软件，提高对食品主体的现场督导效率。一季度，亭湖区委、区政府领导带头开展B级包保主体督导工作，对包保主体提出指导性意见，指出存在的问题，要求按时整改，落实主体责任。“三级”包保干部对照任务清单，共同发力，第一季度包保工作任务已全面完成，目前正在有序开展第二季度包保督导检查工作。

全链条推进食品安全主体责任落实 亭湖区市场监管局强化从“篮子到筷子”的全过程食品安全监管，坚持制度管人管事的原则，确保主体责任有效落实。建立食用农产品准入和退市、检验、自查、不合格产品处置、主动报告、信息通报和公示等制度，将农产品批发市场、集贸市场农产品检测室建设列入“为民办实事”工程，已经建成的快检室每天公布检测结果，今年已经检测农产品近2万批次。通过分层分级包保工作机制，督促食品生产经营主体落实食品安全自查、进货查验、索证索票、下架退市、问题食品召回等各项制度。通过“互联网+监管”，不断提升科学监管水平。抓好“三类人”、管好“三件事”、健全“三本帐”，确保出现问题，能够找得到人、查得清事、落得了责。

（刘满春）

《中国食品报》(2023年05月19日08版)

（责编：王佳仪）