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如果由辣酱玉米饼馅、烤宽面条、咖喱、煮卷心菜、长棍面包、巧克力慕斯和甜菜根等菜肴组成的盛宴看起来像是诱人的自助餐,那么便餐可能会激起您的胃口。尽管聚餐的主要思想是避免计划太多——并避免自己做太多菜——但至少需要进行计划以确保客人参加聚餐。写一份便餐邀请函,准备好享受丰盛的美食。
确定您是要有计划的便餐还是神秘的便餐。通过有计划的聚餐,您可以选择您想要的每种食物的数量——例如开胃菜、沙拉、主菜和甜点——并让客人注册携带特定的食物。在神秘的聚餐中,每个人都会带来她想要的任何东西,除了回复之外,客人无需与您联系。如果您希望客人报名携带特定食物——例如,这可以确保您没有一份开胃菜和 15 份甜点——请在邀请函上注明。写:“请告诉我当你回复时你会带什么样的食物。”
在请柬上写下聚餐的地点、日期和时间。包括有关邀请是专门为收件人还是收件人是否可以带客人的信息。明确说明是否邀请儿童参加聚餐。
如果您要求客人根据主题携带食物,请包括详细信息。虽然聚餐的目的是让客人选择他们的贡献,但给他们一个框架,如“墨西哥盛会”或“爱尔兰的运气”,确保每个人都在同一页面上 - 和盘子。
添加注释以提醒客人携带自己的容器和餐具,尤其是那些专门与他们提供的菜肴搭配使用的容器和餐具。
请要求需要使用您的厨房设施的客人在聚餐前通知您,以便您可以适当安排每个人的到来。这将确保每人需要重新加热一道菜的四位客人不会同时到达。
用 RSVP 信息结束邀请,例如您的电话号码、电子邮件地址或您为客人创建的互联网调查,以电子方式记录他们的 RSVP。包括 RSVP 截止日期,以便您及时收到回复。
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